domingo, 17 de noviembre de 2013

VALOR NUTRICIONAL DEL CAMOTE

El follaje contiene carbohidratos, proteínas y celulosa, mientras que las raíces poseen altos índices de calcio, fosforo, carbohidratos y vitaminas A, entre otros elementos.
La vitamina A presente con el camote contribuye a mejorar la visión, del estado de la piel, el cabello y las mucosas, además previene algunas enfermedades infecciosas, especialmente las de aparato respiratorio, y retarda el envejecimiento celular por ser un antioxidante natural

En 100 gr de raíces frescas de camote encontramos:



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