El follaje contiene carbohidratos,
proteínas y celulosa, mientras que las raíces poseen altos índices de calcio,
fosforo, carbohidratos y vitaminas A, entre otros elementos.
La vitamina A presente con el camote
contribuye a mejorar la visión, del estado de la piel, el cabello y las
mucosas, además previene algunas enfermedades infecciosas, especialmente las de
aparato respiratorio, y retarda el envejecimiento celular por ser un
antioxidante natural
En 100 gr de raíces frescas de camote encontramos:
gracias por la informacion
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